शाही मटर पनीर Shahi Matar Paneer

 

         
                 समीग्री 


पनीर वाली मटर -     250grm    

पनीर कटे हुए -        100 grm   

टमाटर -                  बड़े 2    

लहसुन -                7 Kali  

प्याज का पेस्ट -      1 cup 

मलाई -                  2 बड़े चम्मच 

रिफाइन्ड आयल -    1 बड़े चम्मच  

हल्दी -                    आधा चम्मच  

लाल मिर्च -             1 चम्मच 

गरम मसाला           आधा चम्मच 

नमक -                  स्वादानुसार 

विधि - 

पहले कड़ाही मे तेल गरम कर लें ! अब उसमे प्याज, लहसुन, अदरक का कद्दूकस किया हुआ पेस्ट डालें ! 
अब इसे थोड़ा गुलाबी होने तक भूनें ! उसके बाद मलाई कटे हुए टमाटर डालकर भूनें ! तथा नमक , मिर्च , हल्दी और गरम मसाला डाल दें ! इसके बाद उबली हुई मटर डालकर तब तक भूनें ! जब तक वह घी न छोड़ने लगे ! अब उसमे कटे हुए पनीर के टुकड़े डालकर दो , मि. तक भूनें ! और फिर एक कटोरी पानी डाल दें ! अब उसे कम से कम दस मि. तक पकने दें ! अब आपकी शाही मटर पनीर बन कर तैयार है ! अब ऊपर से उसमे मलाई और हरा धनिया डाल दें ! बस परोसने के लिए रेडी है ! मजब भी बनाना हमे भी खिलाना सभी लोग और आप इसकी टेस्ट जरूर बताना ! 
धन्यवाद 

Aap log apne sujhav jarur de jisse mai isse behter Chang se aapkiaapke samne nahi nahi recipe LA saku jisse aap uska swad le sake hame comments karna na bhule
Thank